살이 문제로소이다 2 – 칼로리가 다 같은 칼로리가 아니다
칼로리 결핍으로 살을 뺄 수 있을 것인가 1500 칼로리 먹고 운동 격하게 해서 2000 칼로리를 활활 태워버리면 마이너스 500 칼로리의 결핍(calorie deficit)이 생기니, 일주일에 마이너스 3500 칼로리씩 만들어주면 매주 살이…
잘못 먹어 찐 살을 운동으로 뺄 생각 말라 (살이 문제로소이다 1)
‘곧 결혼하는데, 제가 골라 놓은 웨딩드레스에 들어가야 하니 10kg 급속 감량, 잘 부탁드립니다. 머리칼은 빠지면 절대로 아니 되고 풍성하게 해주셔야 해요.’ ‘다음달 한국 가야 하는데 제가 이런 몸으로 굴러갈 수는…
당뇨가 뇌로 왔다: 치매
당분으로 뇌가 돌아간다? 기초 생물학 시간에 뇌는 당분을 연료로 사용한다고 배우는데 이것만큼 오해를 부르고 두뇌를 좀먹는 반쪽 짜리 상식도 없습니다. 적혈구만이 신체에서 유일하게 당분만을 연료로 사용하며 두뇌는 당분도 연료로도 쓰지만…
곡류의 불편한 진실
인류의 역사를 바꾸어 놓은 농경 구석기 시대의 수렵 채집인들이 자신의 식량을 찾는 방식에 의존했다면 1만여전 전 농경인들은 그 식량을 스스로 창조하기 시작했습니다. 농업 문명으로의 이행은 인류 역사 상 가장 큰…
젊음을 유지하자, 혈당을 조절하자
수많은 만성 질환의 공통 분모, ‘염증’ 인체에 염증을 유발시키는 여러 가지 원인이 있는데 특히 만성질환이나 조기 노화 현상의 발현에 지속적인 유발 요인으로서 산화 스트레스와 혈당 스트레스를 손꼽을 수 있습니다. 특히…
당분을 태우는가, 지방을 태우는가
‘음식을 조금 먹고 칼로리도 제한하고 있는데 왜 이렇게 살이 안빠지냐?’ ‘조금만 먹고 싶고 굶고 싶은데 식욕이 항진되어서 괴롭다…’ 저희 의원에 다이어트 문제로 내원하신 많은 분들의 하소연입니다. Sugar burner …
중년의 다이어트
신년이 되어 다시 일상에 복구하였습니다. 크리스마스 푸딩, 민스 파이, 케익에 각종 파티 푸드와 알코올로 점철된 년말 년시를 뒤로 하고 바야흐로 1월은 많은 분들이 새로이 건강을 다짐하고 다이어트를 계획하는 달입니다.
달콤한 유혹을 경계한다
호르몬의 정상화는 혈당의 조절에서부터 호르몬은 미세 농도에서도 강력한 작용을 발휘하는 활성 물질로서 인체는 수많은 호르몬의 조절 영향 아래 있습니다. 대표적으로 알려진 뇌, 갑상선, 부신, 신장을 비롯 남녀의 성선에서 다양하고 중요한…
