엘리자베스 여왕은 무엇을 먹고 사는가
항노화 의학 (anti-ageing medicine)과 장수학(longevity study)이 각광 받고 있는데 타고난 유전자가 절대적인 조건이 아니라 유전자와 환경 조건의 역동적인 상호 작용이 밝혀지면서 최근 더욱 조명을 받고 있습니다. 전 세계의 건강한 장수인들을…
고기, 먹을 것인가, 말 것 인가?
개인적으로 어떠한 식이를 선택하는지는 과학적 사실에 의한 것이 아니라 습관, 전통이라든지 이념적인 연유 즉 환경 문제라든지, 동물 보호, 종교나 윤리 문제 등으로 인해 결정하는 경우가 많아 보이며 이 이념의 정당성을…
버터의 귀환
동물성 포화 지방(Saturate fat)을 두려워 말라 저처럼 70년대 초반에 태어나서 유년기를 겪고 80년대 청소년이 되고 90년대 성인이 되어 지금에 이른 세대들은 성장기에 걸쳐 아주 제대로 잘못된 영양학 실험 대상이 되었는데…
멀티 비타민의 거짓 약속
챠트를 보면 저희 환자분들 중 많은 분들이 멀티 비타민 제제를 복용하고 있으며 식사를 거르거나 메뉴 선택이 불량한 바쁜 일반인들의 경우 멀티 비타민을 복용하면 뭔가 결핍이 보충될 것 같은 실낱 같은…
피임약….아무도 말해주지 않는 어두운 진실
소위 pill 이라고 지칭하는 피임약은 전세계적으로 가장 많이 사용되는 처방약 중의 하나입니다. 지금 이순간에도 전세계 1억명 이상의 여성이 피임약을 매일 복용하고 있습니다. 피임약은 여성을 원하지 않는 임신에서 해방시켰고 스스로 자신의…
경고! 마른 비만자들이 더 위험하다
미국을 방문하면 일반인들의 어마 어마한 신체 사이즈에 놀라고 이제 정상 체중인 자들이 소수 집단이 되었다는 사실에 다시 한번 놀랍니다. 아이들로부터 노인들까지 전 연령에 비만과 연관된 다양한 질환이 만연하고, 너무나 많은…
비스마르크의 다이어트 (살이 문제로소이다 3)
Mr. Banting 19세기 중반 런던에 상류층 대상 장의사로 성공한 William Banting 이라고 부유한 사업가가 있었습니다. 165cm키에 100kg에 육박하는 몸무게의 소유자였던 60대의 Banting은 ‘신발끈도 제대로 묶을 수 없고, 어디 좁은 공간에…
살이 문제로소이다 2 – 칼로리가 다 같은 칼로리가 아니다
칼로리 결핍으로 살을 뺄 수 있을 것인가 1500 칼로리 먹고 운동 격하게 해서 2000 칼로리를 활활 태워버리면 마이너스 500 칼로리의 결핍(calorie deficit)이 생기니, 일주일에 마이너스 3500 칼로리씩 만들어주면 매주 살이…
잘못 먹어 찐 살을 운동으로 뺄 생각 말라 (살이 문제로소이다 1)
‘곧 결혼하는데, 제가 골라 놓은 웨딩드레스에 들어가야 하니 10kg 급속 감량, 잘 부탁드립니다. 머리칼은 빠지면 절대로 아니 되고 풍성하게 해주셔야 해요.’ ‘다음달 한국 가야 하는데 제가 이런 몸으로 굴러갈 수는…
바이러스의 습격 2
요즘 영국 미디어에 비춰지는 한국의 모습을 보면 뭔가 비현실적인 느낌이 듭니다. 4주째 한국에서 메르스 확산이 진정되지 않고 점점 감염자와 사망자 숫자가 늘고 있는데 무더위에 방역복을 입고 목숨을 건 진료와 작업에…
